Qu’arrive-t-il à votre corps lorsque vous prenez des graines de céleri

Bien que les premières études soient prometteuses, des recherches supplémentaires sont nécessaires avant que les graines de céleri puissent être recommandées comme traitement pour la plupart des problèmes de santé. Vous pouvez inclure des graines de céleri dans votre alimentation comme assaisonnement ou prendre des suppléments.

1. Peut aider à abaisser la tension artérielle

Certaines petites études suggèrent que l’extrait de graines de céleri pourrait légèrement abaisser l’hypertension artérielle. Dans un essai, 1,34 grammes (g) par jour pendant quatre semaines ont réduit les lectures systoliques et diastoliques.

Note: Les graines de céleri ne remplacent pas un traitement médical. Une hypertension artérielle non contrôlée augmente le risque de maladies cardiaques, rénales et cérébrales. Veuillez discuter avec votre professionnel de la santé de la gestion de votre tension artérielle.

2. Peut améliorer le dysfonctionnement sexuel chez les femmes

Dans une étude portant sur 80 femmes souffrant de dysfonctionnement sexuel, 500 milligrammes (mg) de graines de céleri prises trois fois par jour pendant six semaines ont amélioré les scores de fonction sexuelle par rapport à un placebo. Une étude plus approfondie est nécessaire pour confirmer ces résultats.

3. Peut aider à réduire la rétention d’eau

Quelques études limitées ont suggéré que l’extrait de céleri-rave et de graines de céleri avait des effets diurétiques (pour débarrasser le corps de l’excès d’eau). L’effet diurétique a été attribué (en partie) à la réduction de la tension artérielle chez certaines personnes.

4. Peut aider à réduire le cholestérol

Une revue de recherche de 2025 a révélé que des doses supérieures à 1 000 mg/jour de graines de céleri ou de préparations associées peuvent améliorer les profils lipidiques, en particulier chez les personnes souffrant d’hyperlipidémie.

5. Peut aider à gérer le diabète de type 2

Les graines de céleri ont abaissé la glycémie et augmenté les taux d’insuline sérique dans les études animales, suggérant un potentiel antidiabétique. Cependant, des recherches chez l’homme peuvent être effectuées avant que des recommandations ne soient formulées.

6. Peut offrir des avantages antioxydants

Les graines de céleri contiennent des antioxydants, notamment flavonoïdes comme la lutéoline, qui peut aider à neutraliser les radicaux libres et à réduire le stress oxydatif. La plupart des études chez l’homme sont nécessaires.

7. Peut améliorer la santé des os

Certaines personnes prennent des graines de céleri pour améliorer la santé des os grâce au calcium, au phosphore et au magnésium qu’elles contiennent. Cependant, une cuillère à soupe de graines fournit moins de 10 % de la valeur quotidienne (VQ) de chaque minéral. Bien qu’il soit favorable, il est peu probable qu’il joue un rôle significatif dans la formation osseuse lorsqu’il est consommé en quantités modérées.

8. Peut aider à traiter les maladies du foie

Des études préliminaires en laboratoire ont suggéré que les graines de céleri contiennent des propriétés qui pourraient aider à traiter la fibrose hépatique. Cependant, d’autres études sont nécessaires chez l’homme.

9. Peut aider à soulager la goutte

Des études sur des rongeurs ont suggéré que les effets anti-inflammatoires et antioxydants des graines de céleri pourraient aider à soulager la goutte, une forme douloureuse d’arthrite causée par l’accumulation d’acide urique. Des études humaines de haute qualité sont nécessaires pour comprendre cet avantage.

10. Peut avoir des effets antimicrobiens

Des études limitées ont suggéré que les extraits de graines de céleri avaient des effets antimicrobiens contre les bactéries, les levures et les moisissures. Les auteurs de l’étude concluent que l’huile de graines de céleri peut être utilisée comme conservateur alimentaire naturel alternatif en raison de ses propriétés bénéfiques. Cependant, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires.

11. Peut aider à protéger l’intestin

Des recherches limitées sur les animaux ont suggéré qu’un composant actif des graines de céleri, appelé lutéoline, pourrait aider à réduire les ulcères du côlon. Cependant, des essais cliniques chez l’homme sont nécessaires.

Les graines de céleri sont-elles sans danger pour moi ?

La graine de céleri est généralement sûr dans les petites quantités généralement utilisées dans l’alimentation de la plupart des gens.

Éviter utiliser si vous :

• Sont allergique à celases composants (pièces) ou les plantes associées dans le Apiacées famille.
• Pendant grossesse, allaitement, et chez les enfants (grandes quantités).
• Avoir affections rénales.
• Prendre pression artérielle ou médicaments contre le diabète.

Effets secondaires à surveiller

Effet secondaire signaléLes éléments comprennent, sans toutefois s’y limiter :

• Diminution de l’appétit
• Augmentation de la miction
• Hyperthyroïdie (thyroïde hyperactive) avec des quantités très élevées utilisées pendant une période prolongée.

L’anaphylaxie est un risque rare et grave associé à l’utilisation du céleri.

• Consulter immédiatement un médecin si vous avez une réaction allergique grave (urticaire, gonflement du visage, difficultés respiratoires, rythme cardiaque irrégulier).

Comment utiliser les graines de céleri ?

Les graines de céleri fraîches peuvent être utilisées pour aromatiser les aliments, car elles sont connues pour avoir une saveur terreuse distincte et un goût piquant.

• Graine de céleri est disponible sous diverses formes, notamment des extraits, de la poudre ou des graines entières, ainsi que sous forme de capsules et de comprimés.
• Huiles essentielles sont également disponibles ; cependant, évitez de les ingérer par voie orale.
• Parties de plants de céleriy compris les feuilles, les tiges et les racines, peuvent également être consommés.

Quelle quantité de graines de céleri dois-je prendre ?

Les doses de graines de céleri peuvent varier en fonction de votre état et des médicaments ou suppléments que vous prenez. Les essais cliniques ont utilisé les quantités suivantes :

• Hypertension artérielle: 1,34 g par jour pendant quatre semaines. Évitez d’ingérer de grandes quantités de graines de céleri, sauf sous la direction de votre professionnel de la santé.
• Dysfonction sexuelle chez les femmes: 500 mg de graines de céleri trois fois par jour pendant six semaines.
• Hyperlipidémie: 1 000 mg par jour.

Ces posologies ne remplacent pas un avis médical. Évitez de retarder le traitement des maladies graves ; consultez votre professionnel de la santé si vous avez des inquiétudes.