Les 3 meilleurs dégraissants de 2025, testés et examinés

Dans le test de curcuma et d’huile, le mélange est devenu rouge profond en quelques secondes alors que le dégraissant attaquait le gâchis. Bien que cela me donne la tranquillité d’esprit de voir un plus propre travaillant en temps réel, Krud Kutter et un concentré facile au milieu uniquement, laissant l’huile se développer à la périphérie. Il a fallu plus de temps et d’efforts pour essuyer le gâchis. Bien qu’il ne soit pas aussi drastique, Fantastik, avec un pH de 11,5, avait un problème similaire, se concentrant au milieu. Spray neuf était l’un des quatre dégraissants qui passaient devant le canola et le test de curcuma, mais il a beaucoup lutté avec la sauce tomate.

Les meilleurs dégraissants, attitude, l’aube et goo disparaissent, variait de 10 à 11 sur l’échelle du pH. Bien qu’ils ne soient pas en rouge profond aussi rapidement que les dégraissants de pH plus élevés, ils se propagent et englobaient des zones graisseuses entières, ce qui facilite le nettoyage.

Les dégraissants écologiques sont-ils meilleurs pour vous?

Certains dégraissants peuvent aider à minimiser la santé et les préoccupations environnementales associées à des nettoyeurs profonds. Pour être considéré comme vert, ou un choix plus sain, un nettoyeur doit répondre aux normes de choix plus sûres de l’EPA. Vous pouvez rechercher des produits sur le site Web de Choice plus sûr de l’EPA. Mais au-delà de l’inclusion dans la liste de choix plus sûre, il n’y a pas de moyen infaillible d’identifier les dégraissants vraiment verts ou les produits de nettoyage. Des termes comme «respectueux de l’environnement» ou «respectueux de l’environnement» ne sont pas réglementés, mais ils sont une bonne publicité.

Sur les 10 dégraissants que j’ai testés, trois se sont commercialisés comme étant respectueux de l’environnement: méthode, attitude et Gear Hugger. Aucun d’entre eux ne figure sur la liste de nettoyeurs de choix plus sûrs de l’EPA. Et il convient de noter qu’il y avait des valeurs aberrantes dans les nettoyeurs traditionnels et les soi-disant écologiques. La méthode et Gear Hugger ont mal performé, mais certains des dégraissants traditionnels.

Y a-t-il une différence entre un dégraisseur de cuisine et un dégraissant robuste?

J’ai testé des nettoyeurs étiquetés comme des dégraissants de cuisine ou robustes. Les dégraissants robustes sont conçus pour le nettoyage des tâches qui incluent les cuisines, mais ils possèdent également la possibilité de prendre des projets, notamment des équipements de jardin, des garages, des équipements automobiles, des outils, des appareils électroménagers, etc. Cela m’a rendu un peu mal à l’aise d’utiliser un dégraissant qui est assez fort pour nettoyer les pièces de voiture à l’intérieur d’une cuisine où je mange mes repas. Les dégraissants de la cuisine étaient tous axés sur le nettoyage des appareils électroménagers spécifiques, tels que les gammes, les stovetops, les casseroles ou les frites.

Les dégraissants peuvent être à base d’eau ou à base de solvants. Les dégraissants à base de solvant s’appuient sur des produits chimiques pour décomposer les mess tenaces, tandis que les dégraissants à base d’eau utilisent l’eau comme ingrédient principal. Les dégraissants à base d’eau sont mieux adaptés aux surfaces qui entrent en contact avec les aliments, car il y a moins de produits chimiques durs dans la composition. Tous les dégraissants que j’ai testés, quelle que soit la cuisine ou la classification lourde, étaient à base d’eau.

Cela dit, ceux étiquetés comme des dégraissants de cuisine avaient un niveau de pH inférieur à celle de ceux étiquetés comme du travail lourd, indiquant qu’ils étaient formulés pour être moins intenses ou meilleurs pour les surfaces sécurisées des aliments, tout en étant suffisamment forts pour faire le travail. Les trois meilleurs dégraissants étaient tous étiquetés comme spécifiques à la cuisine et avaient également les meilleures options de buse pour les types de pulvérisation.

La conception de la buse était importante

Bien que la buse sur les dégraisses n’ait pas d’impact sur la formule de nettoyage elle-même, il était clair que certains étaient mieux adaptés à un réglage de cuisine. Ils ont un vaste spray de type brume, un spray étroit et de grande puissance, ou les deux. Stanley était une valeur aberrante sans top en aérosol.

Lors du nettoyage d’une zone confinée, un pulvérisation étroite a agrandi le gâchis car il a provoqué une étalage de l’huile encore plus ou des appareils à proximité, ce qui les rend finalement plus difficiles à nettoyer. Je peux voir l’avantage d’un spray plus élevé pour plus difficile d’atteindre les zones ou les garages, mais ils ont fait plus de mal que d’aider dans une cuisine ouverte.

Les dégraissants avec des sprays doux de type brume fonctionnaient beaucoup mieux sur une zone contenue, comme la cuisinière ou un déversement plus petit sur un comptoir. De mes trois favoris, l’aube et l’attitude avaient un spray large et doux. Goo Gone était moussant, ce qui a également aidé à garder la zone contenue.

Les critères: que rechercher dans un dégraissant

Pour les tâches de nettoyage en profondeur dans la cuisine, choisissez un dégraissant avec un vaste spray plus doux et un pH plus élevé que votre nettoyant tout usage. Dans mes tests, les nettoyeurs étiquetés comme des dégraissants de cuisine ont surpassé les options de service lourd. Si vous recherchez une option écologique, soyez assuré – il existe toujours une option efficace disponible. Lorsque vous utilisez un dégraisseur valable, vous verrez la propagation de l’huile s’arrêter dans ses traces et ses bits durcis en temps réel. Les meilleurs dégraissants vous feront utiliser moins de muscle, passer moins de temps à nettoyer et utiliser moins de serviettes de cuisine.

Nos dégraisseurs préférés

Ce que nous aimions: J’ai aimé à peu près tout. Dawn était sur le régulateur de vitesse à travers tous les tests. L’huile, le curcuma, la sauce tomate ou les bits brûlés n’ont pas eu l’occasion. Peu importe le test, Dawn s’est démarqué comme mon préféré. Avec seulement quelques sprays, cela m’a aidé à essuyer chaque gâchis sans alimentation du bras supplémentaire, a utilisé moins de serviettes et a laissé chaque zone impeccable. Sa buse large de style douche a produit un pulvérisation doux qui contenait le gâchis sans le répandre. En tant que bon bonus, il n’avait pas non plus de profonde odeur en profondeur.

Ce que nous n’avons pas aimé: C’était mon préféré pour une raison. En ce qui concerne les performances, j’ai tout aimé.

Spécifications clés

• Prix par once: 0,17 $
• Ingrédient principal: Eau
• Applications recommandées du fabricant: Acier inoxydable, cagoules à portée, frites commerciales
• Instructions d’utilisation du fabricant: Vaporisez sur des surfaces dures graisseuses, trempez sur des sols durs, essuyez et rincez.

Ce que nous aimions: Ce nettoyeur a géré tous mes tests sans aucun problème. Il a fallu un ou deux pulvérisations supplémentaires pour faire le travail dans mon test de sauce tomate, mais maintenant je divise les cheveux. La différence entre cinq ou six sprays n’est pas un dealbreaker lorsqu’il s’agit de laisser un comptoir sans séquence et propre, surtout si vous voulez une option à base de plantes. Cela sent également le zeste d’agrumes.

Ce que nous n’avons pas aimé: J’ai rencontré des ennuis avec la fonctionnalité du haut de la pulvérisation. Le doux pulvérisation de type brume était merveilleux, mais la paille avait du mal à tirer le dégraissant jusqu’à la buse. Cela a conduit à des tailles de pulvérisation incohérentes ou, parfois, à ne produire aucun spray. Bien que la liste des ingrédients soit relativement simple, elle ne figure pas sur la liste de choix plus sûre de l’EPA.

Spécifications clés

• Prix par once: 0,30 $
• Ingrédient principal: Eau
• Applications recommandées du fabricant: Toutes les surfaces de cuisine et de restauration
• Instructions d’utilisation du fabricant: Vaporisez et essuyez. Testez sur une zone peu visible avant utilisation.

Ce que nous aimions: Sur les trois gagnants, Goo Gone était le seul dégraissant moussant, une qualité que j’aimais beaucoup. La mousse a immédiatement commencé à absorber la graisse et l’huile. Cette action moussante a fait des merveilles pour la sauce tomate durcie sur la cuisinière. Il a également arrêté la propagation de l’huile et facilite le nettoyage, nécessitant très peu de serviettes.

Ce que nous n’avons pas aimé: Avec l’effet moussant, il ne couvre pas presque autant de surface que nos deux autres favoris. Il faut pas mal d’autres sprays si le nettoyage d’une surface plus grande, et c’est aussi le dégraissant le plus cher (par once) que je recommande.

Spécifications clés

• Prix par once: 0,52 $
• Ingrédient principal: Eau
• Applications recommandées du fabricant: Stovetops, micro-ondes, pots et poêles
• Instructions d’utilisation du fabricant: Vaporisez la surface (pour les aliments cuites et les surfaces fortement souillées, laissez la mousse pénétrer 1 à 2 minutes). Essuyez avec une serviette en papier, une éponge ou une brosse douce qui n’échappera pas la surface. Rincer les surfaces qui entrent en contact direct avec les aliments après le nettoyage.

La compétition

• Krud Kutter: Bien que je puisse voir le dégraissant travailler en temps réel, il n’était concentré qu’au milieu de l’huile, laissant un épais anneau d’huile intacte à l’extérieur. Il a fallu une grande serviette pour essuyer une cuillère à soupe d’huile.
• DÉGANGEMENT FACILE DU DURME-OFFICATION: En arrivant en chaud, la buse facile a produit un spray très rapide et concentré. Lorsqu’il est pulvérisé dans le mélange d’huile, la vitesse a provoqué des éclaboussures sur d’autres surfaces que je n’avais pas l’intention de nettoyer. Il a également eu du mal à contenir toute la zone grasse. En fin de compte, cela a fait un gâchis plus gros.
• Méthode Dégaser lourd: la méthode n’a pas absorbé l’huile ainsi que ses concurrents.
• Stanley Home Products Original DeGreaser: Avec Stanley, je me suis retrouvé avec une grande zone d’huile intacte après l’application du nettoyeur. Ce dégraissant a encouragé l’huile à se propager, laissant derrière lui un film lisse.
• Spray neuf nettoyants et dégraissants lourds: Spray neuf ont atteint le deuxième cycle de test, mais ont échoué le test de sauce tomate. Même avec des pulvérisations supplémentaires, ces morceaux embêtants de sauce durcie autour de la cuisinière ne bougeraient pas. Pour m’assurer qu’ils n’étaient pas des pièces exceptionnellement dures, j’ai retiré l’un des gagnants (Dawn), j’ai utilisé un spray et ils ont immédiatement levé.
• Gear Hugger DeGreaser: La buse sur celle-ci m’a rappelé un écran solaire d’aérosol ou un insectifuge. Il n’était pas efficace pour soulever le mélange d’huile de canola.
• Fantastik Advanced Kitchen and Grease Cleaner: Fantastik a fait un travail décent, mais n’a pas pu rivaliser avec les meilleurs.

FAQ

Pouvez-vous utiliser des dégraissants sur n’importe quel type de surface?

Non. Tous les dégraissants ne sont pas créés égaux. Ils viendront chacun avec leur propre ensemble de directives pour les matériaux et les surfaces approuvés, y compris les zones qui entrent en contact direct avec les aliments. Comme les dégraissants sont plus forts que votre nettoyant quotidien, vous devrez suivre les instructions de sécurité spécifiques à la bouteille. Il est toujours recommandé de tester d’abord sur une petite zone peu discrète pour éviter d’endommager la surface.

Pouvez-vous utiliser le dégraisseur sur les armoires de cuisine?

Cela dépend entièrement du matériau de vos armoires de cuisine. Avec des dégraissants offrant un nettoyage plus profond, ils sont généralement en sécurité sur des matériaux plus durs tels que la pierre, le verre, les métaux et la porcelaine. Si vous nettoyez les armoires en bois, vous constaterez peut-être que les dégraissants sont tout simplement trop forts. Cela dépend également de la peinture et de la tache. Quel que soit le matériau de surface, testez toujours sur une zone plus petite et hors de vue.

Pourquoi nous sommes les experts

• Bryan Belknap est un écrivain contribuant à Serious Eats.
• Il a travaillé comme responsable de l’expérience client pour une entreprise d’ustensiles de cuisine, il a donc l’habitude de poser des questions sur le nettoyage dans et autour de la cuisine.
• En tant qu’hôte de dîner passionné, il s’assure toujours que la cuisine est impeccable avant l’arrivée des invités.