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Points clés à retenir
- La vitamine D est impliquée dans de nombreuses fonctions corporelles et joue un rôle essentiel dans la santé immunitaire et dans le maintien de la santé des os et des dents.
- La vitamine D est produite lorsque vous exposez votre peau au soleil et on la trouve dans certains aliments, comme les poissons gras et les produits laitiers enrichis.
- Les bénéfices potentiels d’une supplémentation en vitamine D sont plus importants chez les personnes présentant une carence confirmée en vitamine D.
La vitamine D est essentielle au fonctionnement du système immunitaire et à la santé des os, et peut influencer la régulation de l’humeur et réduire le risque de plusieurs problèmes de santé chroniques. Le corps produit de la vitamine D lorsqu’il est exposé au soleil, mais elle peut également être acquise par l’alimentation et les suppléments.
1. Vous maintenez des os et des dents sains
La vitamine D aide l’organisme à retenir et à absorber le calcium et le phosphore, qui sont importants pour la construction et le maintien d’os et de dents sains. Une carence en vitamine D peut entraîner une diminution de la densité osseuse, ce qui peut provoquer de l’ostéoporose et des fractures.
2. Votre fonction nerveuse est prise en charge
Les nerfs ont besoin de vitamine D pour que les messages puissent être transmis entre le cerveau et d’autres parties du corps. Il est également nécessaire au développement du cerveau et du système nerveux du fœtus.
3. Votre santé immunitaire peut fonctionner de manière optimale
Le système immunitaire du corps a besoin de vitamine D pour combattre les bactéries et les virus pathogènes.
4. Vos humeurs pourraient être mieux régulées
Des études ont montré que la vitamine D peut affecter la santé mentale d’une personne en réduisant les émotions négatives. Les chercheurs ont découvert que les personnes souffrant d’un trouble dépressif majeur et d’une carence en vitamine D sont les plus susceptibles de bénéficier d’une supplémentation.
5. Vous pouvez réduire votre risque de certaines maladies chroniques
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, plusieurs études établissent un lien entre la carence en vitamine D et plusieurs problèmes de santé, notamment le diabète, certains types de cancer, l’hypertension (pression artérielle élevée) et la sclérose en plaques.
6. Vous constaterez peut-être une meilleure gestion du poids
Certaines études ont établi un lien entre l’obésité et de faibles niveaux de vitamine D. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour clarifier le rôle que joue ce nutriment sur le poids.
La vitamine D vous donne-t-elle de l’énergie ?
Une carence en vitamine D peut provoquer de la fatigue. Des études ont montré qu’une supplémentation en vitamine D peut améliorer la fatigue chez des personnes par ailleurs en bonne santé et présentant une carence en vitamine D.
Comment obtenir suffisamment de vitamine D ?
La vitamine D est une vitamine liposoluble qui se présente sous deux formes principales : la vitamine D2 (ergocalciférol), présente dans les plantes, et la vitamine D3 (cholécalciférol), trouvé dans les tissus animaux.
Votre corps produit de la vitamine D lorsqu’il est exposé directement au soleil. La plupart des gens consomment moins de vitamine D pendant les mois d’hiver en raison d’une exposition insuffisante au soleil. Cependant, une exposition prolongée au soleil est déconseillée car elle peut augmenter le risque d’autres maladies, comme le vieillissement prématuré et le cancer de la peau.
Cela rend nécessaire l’obtention de vitamine D provenant d’autres sources. Les sources alimentaires de vitamine D comprennent :
- Poissons gras, comme le thon, le saumon et le maquereau
- Champignons
- Jaunes d’oeufs
- Foie de boeuf
- Fromage
- Produits laitiers enrichis
- Céréales enrichies pour petit-déjeuner et jus d’orange
Quels sont les signes d’un faible taux de vitamine D ?
La carence en vitamine D est relativement courante aux États-Unis et de nombreuses personnes qui en sont atteintes ne présentent aucun symptôme. Cependant, les signes d’un faible taux de vitamine D peuvent inclure les suivants :
- Douleurs musculaires
- Faiblesse musculaire
- Problèmes dentaires
- Fatigue
- Douleur osseuse
- Dépression
- Déficience cognitive
Qui est à risque de carence en vitamine D ?
Une personne peut avoir un risque plus élevé de développer une carence en vitamine D si elle prend des médicaments qui interfèrent avec le métabolisme de la vitamine D ou si elle présente les conditions suivantes :
- Des antécédents de pontage gastrique (un type de chirurgie bariatrique)
- Maladie coeliaque (une réaction immunitaire au gluten protéique présent dans le blé, l’orge et le seigle)
- Ostéoporose (densité minérale osseuse réduite entraînant des os faibles et cassants)
- Maladie chronique des reins ou du foie
- Maladie de Crohn (une maladie inflammatoire de l’intestin provoquant une inflammation chronique du tube digestif)
- Sarcoïdose (une maladie auto-immune qui provoque des collections de tissus inflammatoires dans certaines parties du corps)
- Histoplasmose (une infection causée par l’inhalation de spores fongiques)
- Tuberculose (une maladie pulmonaire infectieuse principalement causée par une bactérie)
- Hyperparathyroïdie (une condition dans laquelle les glandes parathyroïdes libèrent trop d’hormones, augmentant ainsi les niveaux de calcium)
De quelle quantité de vitamine D avez-vous besoin ?
L’apport en vitamine D est mesuré en unités internationales (UI) et en microgrammes (mcg). La quantité de nutriments dont vous avez besoin dépend de votre âge et d’autres facteurs de santé.
Les besoins quotidiens en vitamine D sont les suivants :
| Étape de la vie | Quantité quotidienne recommandée |
|---|---|
| De la naissance à 12 mois | 400 UI (10 mcg) |
| Enfants de 1 à 18 ans | 600 UI (15 mcg) |
| Adultes âgés de 19 à 70 ans | 600 UI (15 mcg) |
| Adultes de plus de 70 ans | 800 UI (20 mcg) |
| Personnes enceintes et allaitantes | 600 UI (15 mcg) |
Avez-vous besoin d’un supplément ?
Votre professionnel de la santé peut vous prescrire une analyse de sang pour mesurer le taux de vitamine D dans votre sang. Si vos niveaux sont faibles, votre prestataire vous recommandera probablement de prendre un supplément de vitamine D pour corriger la carence.
Lors de la sélection d’un supplément de vitamine D, vous souhaiterez peut-être choisir D3 plutôt que D2. Les deux sont facilement absorbés par l’organisme, mais les recherches suggèrent que la vitamine D3 augmente davantage les taux sanguins de ce nutriment et maintient ces niveaux élevés plus longtemps que la vitamine D2.
Vous devez prendre un supplément de vitamine D selon les directives de votre professionnel de la santé, probablement chaque jour ou chaque semaine, en fonction de la formulation.
La vitamine D étant une vitamine liposoluble, il est préférable de la prendre avec des repas ou des collations contenant des graisses, afin que le corps puisse mieux absorber le nutriment.
Peut-on consommer trop de vitamine D ?
Il est peu probable que la toxicité de la vitamine D résulte d’un régime alimentaire ou d’une exposition excessive au soleil, car votre corps peut contrôler la quantité de vitamine D qu’il produit à partir du soleil. Dans la plupart des cas, la toxicité est due à une surutilisation de suppléments de vitamine D.
Le principal effet secondaire de la toxicité de la vitamine D est une affection appelée hypercalcémie, dans laquelle trop de calcium s’accumule dans le sang, provoquant des symptômes tels que :
- Nausées, vomissements
- Confusion
- Faiblesse musculaire
- Diminution de l’appétit
- Douleur généralisée
- Soif et miction excessives
- Déshydratation
- Calculs rénaux
Des taux extrêmement élevés de vitamine D peuvent provoquer des effets secondaires plus graves, notamment des battements cardiaques irréguliers, une insuffisance rénale et la mort.
Quels médicaments interagissent avec la vitamine D ?
Certains médicaments peuvent interagir avec les suppléments de vitamine D, diminuant ainsi leur efficacité ou provoquant des effets secondaires. Si vous prenez des médicaments, consultez votre médecin avant de prendre un supplément de vitamine D.
Les médicaments avec lesquels les suppléments de vitamine D interagissent comprennent :
- Orlistat (Xenical, Alli) : Ces médicaments amaigrissants peuvent réduire l’absorption de la vitamine D.
- Statines : Les suppléments de vitamine D à forte dose peuvent diminuer l’efficacité des médicaments hypocholestérolémiants comme l’atorvastatine (Lipitor), la lovastatine et la simvastatine (FloLipid et Zocor).
- Corticostéroïdes : Les médicaments comme la prednisone peuvent diminuer les taux de vitamine D dans le sang.
- Diurétiques : Lorsqu’ils sont pris avec un supplément de vitamine D, les diurétiques thiazidiques (comme Thalitone, Lozol et Microzide) peuvent provoquer des taux de calcium dangereusement élevés dans le sang.
Les personnes souffrant d’hyperparathyroïdie, de maladie rénale ou d’hypercalcémie (calcémie élevée) devraient également consulter leur médecin avant de prendre un supplément de vitamine D.
Sécurité des suppléments
Aux États-Unis, la Food and Drug Administration (FDA) ne réglemente pas les suppléments de la même manière qu’elle réglemente les médicaments sur ordonnance. Cela signifie que certains suppléments peuvent ne pas contenir ce qui est indiqué sur l’étiquette. Lorsque vous choisissez un supplément, recherchez des produits testés de manière indépendante et consultez un professionnel de la santé, un diététiste nutritionniste (RD ou RDN) ou un pharmacien.
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