10 raisons pour lesquelles vous devriez manger des cerises

Les cerises sont faibles en calories mais remplies de nutriments et d’antioxydants. Ils peuvent aider au sommeil, à l’inflammation et même à gérer des conditions comme le diabète – plus, ils sont faciles à ajouter à votre alimentation.

1. Réduit l’inflammation

La recherche a révélé que la consommation de cerises acidulée réduit considérablement les niveaux d’un marqueur inflammatoire dans la circulation sanguine appelée protéine C-réactive (CRP). Cette protéine, qui est naturellement produite par le foie, augmente lorsque le corps subit une inflammation.

Cela pourrait être essentiel pour réduire le risque de problèmes de santé chroniques comme le cancer ou le diabète, qui sont liés à une inflammation à long terme.

2. Aide à faire preuve de récupération

La recherche montre que boire du jus de cerise acidulé après l’exercice réduit les douleurs musculaires et les douleurs et encourage la récupération chez les athlètes. D’autres recherches ont révélé que la consommation d’une formule de cerise acidulée en poudre quotidiennement avant de courir un demi-marathon a entraîné la course plus rapidement, avec moins de douleur musculaire après l’événement.

3. Améliore le sommeil

Les cerises sont riches en mélatonine, un composé naturel qui aide à réguler le rythme circadien (le cycle de veille du sommeil naturel du corps). Boire du jus de cerise acidulé avant le lit peut augmenter les niveaux de mélatonine, améliorer la qualité du sommeil et la durée. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

4. Protége la santé cardiaque

Les antioxydants et les fibres des cerises sont essentiels pour maintenir le taux de cholestérol normal et d’autres marqueurs sanguins pour la santé cardiaque. En tant que fruits à faible teneur en sodium, la teneur en potassium des cerises aide à favoriser une pression artérielle saine et peut réduire le risque de développer des maladies cardiaques.

5. Prend en charge la gestion du poids

Parce que les cerises sont faibles en calories et en sucre, tout en étant riche en fibres, ils sont une collation idéale pour quelqu’un qui travaille à la perte de poids. Les cerises sont faibles sur l’indice glycémique en raison de leur teneur en fibres et en anthocyanes, ce qui peut aider à réguler la glycémie, contribuant à la gestion globale du poids.

6. Boose la vitamine C

Une tasse de cerises douces et crues sans les fosses contient environ 10,8 milligrammes (mg) de vitamine C, 11% de la valeur quotidienne (DV).

Les cerises sont bonnes pour la peau car la vitamine C aide le corps:

• Produire du collagène
• Protéger contre les dommages du soleil
• Réduire l’hyperpigmentation cutanée

7. Réduit le cholestérol

Une étude a montré que la consommation de jus de cerise est liée à la baisse du taux de cholestérol total. D’autres recherches suggèrent que le jus de cerise peut aider à réduire la pression artérielle et les taux de cholestérol LDL (ou «mauvais») à basse densité.

8. soulage les douleurs et la goutte articulaires

La goutte, un type d’arthrite, se produit lorsque l’acide urique s’accumule dans le corps et provoque des douleurs articulaires et une inflammation. Les recherches initiales suggèrent que les cerises peuvent aider à réduire les niveaux d’acide urique, Potentiellement en raison de leurs composés antioxydants et anti-inflammatoires, peut aider à réduire les niveaux d’acide urique.

Une autre revue de recherche a révélé que la consommation de cerises réduisait efficacement les douleurs articulaires liées à la goutte de 35% en aussi peu que deux jours.

9. soutient la glycémie

La consommation d’aliments avec une teneur élevée en fibres et anthocyanes (antioxydants), comme les cerises, est liée à la baisse de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Gardez à l’esprit que tout aliment avec un indice glycémique peut encore entraîner des pics de glycémie, et que les aliments contenant des glucides, comme les cerises, peuvent toujours affecter la glycémie, en particulier chez les personnes atteintes de diabète.

10. Améliore la santé du cerveau

Certaines études montrent que les cerises peuvent améliorer les performances cognitives, ainsi que la perception de la fatigue et de la vigilance. Des recherches plus anciennes suggèrent également que les antioxydants dans les cerises acidulés protègent la santé du cerveau et peuvent améliorer la mémoire et la cognition chez les personnes âgées.

Comment profiter de plus de cerises dans votre alimentation

De nombreux types de cerises relèvent de deux catégories principales: sucré et aigre (ou tarte). Les moyens d’incorporer des cerises dans votre alimentation comprennent:

• Manger des cerises fraîches seuls ou dans une salade de fruits.
• Boire du jus de cerise En soi ou ajouter une éclaboussure à l’eau pétillante.
• Mélanger les cerises congelées en smoothies.
• Ajouter les cerises surgelées décongelées à l’avoine, au granola, au yaourt ou aux céréales.
• Incorporer les cerises en desserts doux, comme le cordonnier ou le pudding au chia.
• Utilisez des cerises comme garniture Pour les plats salés comme les salades ou la salsa.

Les cerises peuvent être achetées frais, en conserve, séchées, congelées ou jus. Si vous optez pour des cerises fraîches, gardez-les réfrigérés. Des cerises fraîches et sucrées doivent être consommées dans les 10 jours et les cerises acidulées fraîches ont généralement une fenêtre de consommation plus courte de deux à trois jours.

Pouvez-vous manger trop de cerises?

Certaines personnes éprouvent des symptômes gastro-intestinaux (GI) après avoir consommé une grande quantité de cerises en raison de la teneur élevée en fibres du fruit. Cela peut entraîner des douleurs à l’estomac, du gaz et des ballonnements.

Bien que rare, il est possible de développer une allergie aux cerises. Les symptômes courants comprennent:

• Ruches sur la peau
• Démangeaisons sur le visage, la bouche, la langue ou les lèvres
• Gonflement autour de la bouche et du visage

Cherchez un médecin immédiatement pour les symptômes d’une réaction allergique grave et mortelle (anaphylaxie), qui comprend un gonflement de la gorge et des difficultés à respirer.

Principaux à retenir

• Les cerises offrent de multiples avantages pour la santé en raison de leur contenu antioxydant, vitamine, minéral et fibre.
• La recherche suggère que ce fruit peut aider à améliorer le sommeil, à réduire l’inflammation, à stimuler la récupération de l’exercice, à soutenir la gestion du diabète et de la goutte, et plus encore.
• Bien que les cerises soient un ajout nutritif à la plupart des régimes, envisagez de les apprécier avec modération pour limiter tout symptôme potentiel lié à l’IG ou les pics de glycémie, surtout si vous avez un état de santé sous-jacent.